BOLO DA MOÇA 

INGREDIENTES
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite de vaca (usar a a lata de leite condensado como medidor)
1 medida de leite de coco fresco ( ou 1 vidrinho pequeno)
2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de açúcar.

MODO DE PREPARAR
Coloque todos ao ingredientes no liquidificador ( primeiro os ingredientes líquidos, depois os secos)
Bata por aproximadamente 2 minutos( a massa deve ficar na consistência de um creme)
Unte uma forma com furo no meio - passe manteiga para untar e depois polvilhe com farinha de trigo.
Despeje a massa na forma e leve ao forno brando por mais ou menos 1 hora. (Esse tempo pode variar dependendo da temperatura do forno)
Quando a parte de cima do bolo estiver dourada, enfie um palito para ver se a massa está cozida. Se ao retirá-lo o palito sair sequinho, o bolo já está no ponto.

ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA

1 kg de batatas
500 g de carne moída
200 g de queijo mussarela
1 fio de azeite
1 cebola
1 dente de alho amassado
Sal, pimenta branca
Cheiro verde a gosto
1/2 copo de leite
2 colheres de manteiga

Descasque as batatas corte ao meio, cozinhe com água e sal, depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê, reserve
Em uma panela adicione o azeite,cebola o alho e refogue a carne moída, tempere com sal, pimenta branca e o cheiro verde, cozinhe até secar a água que se formou na panela e reserve
Em um refratário forre a metade do purê de batatas,uma camada de queijo e a carne moída, o restante do purê finalize com mais queijo mussarela e polvilhe queijo ralado por cima
Leve para derreter o queijo, e retire quando estiver douradinho.
Eu gosto de decorar com pimentão vermelho picado sobre o queijo antes de gratinar.
Foto: Marcia Greice

TORTA SALGADA DE BACALHAU CREMOSO

Recheio:
500 gramas de bacalhau demolhado de um dia para o outro
2 1/2 xícaras de chá de Leite
3 dentes de Alho sem casca
2 folhas de Louro
3 colheres de sopa de Farinha de Trigo
3 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de Azeitona Preta picadas e sem caroço
2 embalagens de requeijão
salsinha a gosto
Cebolinha a gosto

Numa panela média coloque o bacalhau dessalgado com o leite, o alho, o louro e cozinhe-o em fogo médio até que esteja macio. Retire-o da panela, sem desprezar o líquido, deixe esfriar e desfie-o. Retire e descarte as espinhas e as pele se tiver.
Descarte os dentes de alho e as folhas de louro do leite que sobrou do cozimento do bacalhau e dissolva nele a farinha. Junte a margarina e cozinhe, mexendo sempre até obter um creme espesso.
Junte o bacalhau, a cebola, as azeitonas, misture bem e desligue o fogo. Depois de frio, misture o requeijão, a salsa e a cebolinha. Reserve.

Massa
3 ovos inteiros
1 xícara de (chá) de óleo
2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 pacote de queijo ralado (50g)
Sal a gosto ou 1 tablete de caldo de galinha, ou carne
1 colher de (sopa) de fermento em pó

Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador
(menos o fermento que, como já foi postado, não deve ser batido nunca no liquidificador ou batedeira, mas acrescentado no final e misturado à mão)
Em uma forma untada, colocar a metade da massa do liquidificador, em cima acrescentar o recheio e o por último, o restante da massa
Levar ao forno pré - aquecido deixe até dourar

Receita: Internet Foto: Marcia Greice Nunes

TORTA DE BACALHAU E BATATAS

Como Fiz....

100ml de azeite refogando o alho e 01 cebol em lascas
Depois coloquei o bacalhau desfiado grosso e mexi um pouco.
Adicionei 5 ovos batidos em pouco leite e uma colher de sobremesa de fermento.
Arrumei as batatas (cinco batatas pequenas cortadas em rodelas
pré cozidas al dente) sobre o bacalhau, as azeitonas, um pouco de queijo parmesão em lascas e levei pra assar. Depois um tempinho no grill pra dourar.
Servi com arroz branco cozido com um pouco de leite de coco na água do cozimento.

ESCONDIDINHO DE FRANGO E BRÓCOLIS

Molho Branco
1 litro de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 colher (sopa) de manteiga
sal a gosto
noz-moscada ralada a gosto
queijo parmesão ralado a gosto

Recheio:
frango desfiado (sobras)
1/2 cabeça de brócolis, cortada em buquês e cozida al dente
Cobertura:
queijo mussarela em fatias
pimentão vermelho picado para decorar

Molho branco
Em uma panela, junte todos os ingredientes.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até que o creme esteja bem cozido. Reserve.
Em um refratário médio, coloque um pouco de molho no fundo e espalhe bem.
Cubra com o frango desfiado e cubra com um pouco mais de creme.
Faça uma camada com brócolis e cubra com o creme restante.
Coloque fatias mussarela por cima, distribua o pimentão vermelho e leve ao forno preaquecido por 25 minutos ou até que esteja bem dourado.

TORTA DE SARDINHA ( de liquidificador) Delícia. Estou comendo agora mesmo.
Ingredientes massa:
03 ovos
01 xícara de óleo
TORTA DE SARDINHA

Massa

01 xícara de leite
02 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado ou um pedaço não ralado
01 cubo de caldo de galinha ( no lugar do sal)
1/2 colher de sopa de fermento em pó.

Ingredientes cobertura:
01 lata grande de sardinha sem o óleo
Cebola cortada em rodelas finas
Tomate cortado em rodelas finas
Azeitona
Salsinha picada a gosto
Azeite a gosto
Massa:
Bater todos os ingredientes na ordem acima exceto o fermento.
Quando tiver tudo bem batido acrescente o fermento e usando o botão pulsar misture delicadamente o fermento (não pode bater)
Coloque numa forma untada e enfarinhada.
Disponha a cobertura: a sardinha, a cebola, o tomate, a azeitona, a salsinha e um fio de azeite a gosto. Leve pra assar em forno pré aquecido até que fique a massa bem dourada. Quando servir ponha mais um pouco de azeite na porção.

BOLO  DE NOZES

02 colheres de manteiga em temperatura ambiente
01 xícara de açúcar refinado
02 ovos em temperatura ambiente
01 xícara de leite em temperatura ambiente
02 xícaras de farinha de trigo peneirada
01 colher de chá de essência de rum
01 colher de sopa de fermento em pó
1 1/2 xícara de nozes triturados ( 01 xícara pra massa e 1/2 pra decorar)
Açúcar refinado pra decorar

Antes de tudo aqueça o forno por no mínimo 20 minutos. Unte e enfarinhe uma forma de 20 cm com furo no meio.
Na batedeira, coloque a manteiga e o açúcar refinado. Bata bem até formar um creme homogêneo e fofo. Vá acrescentando os ovos um por um batendo sempre. Acrescente o leite alternando com a farinha de trigo. Acrescente a essência de rum e continue batendo até obter uma massa bem homogênea e espessa. Desligue a batedeira.
Com uma colher de pau,acrescente o fermento e mexa devagar.
Acrescente 01 xícara de nozes trituradas e mexa novamente bem devagar.
Leve ao forno pré aquecido por 35 minutos e só tire quando o bolo tiver bem dourado e bem assado ( faça teste do palito).
Deixe esfriar um pouco, Desenforme e decore peneirando por cima açúcar refinado e as nozes trituradas restantes.

TORTA DE LIMÃO

Massa:
3 xícaras de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açucar
200 g de margarina sem sal
1 gema
Recheio:
1 lata de leite condensado
suco peneirado de 3 limões
raspas de limão
Cobertura
4 claras de ovos
2 colheres de açúcar
raspas de limão para decorar

Como fazer
Massa:
Numa tigela misture bem os ingredientes até formar uma massa lisa e homogênea
Abra essa massa com a ponta dos dedos numa forma redonda, de preferência de fundo removível, cobrindo o fundo e os lados
Faça furos na massa, com um garfo, e leve pra assar em forno pré aquecido até que os lados fiquem dourados e comece a descolar da forma
Retire do forno e reserve
Recheio:
Misture bem o leite condensado com o suco de limão até formar um creme firme
Acrescente um pouco das raspas de limão e misture devagar
Recheie a massa com esse creme e reserve
Cobertura:
Bata as claras em neve até começar a ficar firme
Coloque o açúcar aos poucos batendo sem parar até formar um creme firme , liso e brilhante como suspiro
Cubra o creme de limão com essas claras
Leve ao forno quente pra gratinar até que doure as claras levemente
Decore salpicando o restante das raspas de limão
Deixe esfriar e leve à geladeira
Sirva gelado

GALINHA MINEIRA PRÁTICA

6 pedaços de frango (coxa e sobrecoxa)
1 1/2 xícara (chá) de arroz branco
1 tablete de caldo de galinha
600 ml de água
vinagre (pouco)
1 cebola média
1/2 pimentão verde
1 cenoura pequena cortada em cubos
1 batata cortada em cubos
1 talo de salsão picado
1/2 tomate cortado em cubos
cebolinha verde picadinha
azeite
sal
pimenta do reino a gosto
páprica doce a gosto

Lave bem os pedaços de frango e tempere com vinagre, sal, pimenta do reino e páprica. Reserve.
Numa panela pequena ferva a água com o tablete de caldo de galinha e reserve.
Numa panela maior, aqueça o azeite e coloque o frango para refogar, mexendo de vez em quando, para não grudar no fundo da panela.
Acrescente a cebola, a cenoura, o salsão e mexa.
Deixe refogar um pouco mais.
Acrescente o arroz em "chuva", para ficar bem distribuído na panela toda e cubra com o caldo reservado.
Mexa um pouco para misturar o arroz ao frango.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos.
(Tempo normal de cozimento do arroz.) Depois desse tempo abra a panela, mexa bem devagar para soltar o arroz e tampe, deixando descansar até a hora de servir.
Decore com cebolinha verde, pimentão e tomate em cubos.

DOCE DELICIOSO DE MAMÃE SALETE
(Super fácil e gostoso).

600 g de goiabada cortada em pedaços
Suco natural de 02 laranjas
01 caixinha de creme de leite

Bater tudo no liquidificador até ficar bem cremoso.

Servir bem gelado

Meu Pudim de Domingo
(deve ser feito com um dia de antecedência)

Meu Pudim de Domingo

Calda
02 xícara de açúcar
01 xícara de água fria

Pudim
02 latas de leite condensado
02 medidas (dessas latas) com leite integral
06 ovos
01 colher de queijo parmesão  ralado

Calda
Na própria forma de pudim misture a água e o açúcar.
Leve ao fogo baixo pra caramelizar.
Deixe ferver (sem mexer) até que fique dourado.
Retire do fogo, mexa um pouco a forma pra que a calda  caramelize os lados dela também.
Coloque a forma na bancada fria da pia.
Deixe que esfrie bastante. Reserve.

Pudim
Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim.
Derrame delicadamente na forma caramelizada e leve (em banho maria)ao forno pré aquecido por 01 hora.
Passado esse tempo, faça o teste do palito como fazemos no bolo. Se tiver bem assado, retire do forno, deixe esfriar um pouco e leve à geladeira de um dia pro outro  ainda na forma.
No dia seguinte, na hora de servir desenforme.
Esse tempo de pernoite na geladeira vai fazer toda diferença no resultado.

Arroz com Cenoura
(Sempre faço essa receita.Uma delícia!)

Arroz com Cenoura

02 xícaras de arroz branco
01 cenoura media ralada no ralo grosso
1/2 xícara de cebola ralada ou  picada miúda
01 dente de alho picado
01 fio de azeite (ou óleo)
Sal a gosto
Água fria
Cebolinha cortada na diagonal pra decorar

Refogue no azeite o alho picado até dourar.
Adicione a cebola e refogue mais um pouco.
Acrescente o arroz, o sal e, com fogo baixo, vá mexendo até ficar um pouco transparente (com cuidado pra não queimar o alho).
Cubra com água até dois dedos acima do arroz refogado.
Coloque parte da cenoura ralada (deixando um pouco pra decorar) e mexa delicadamente.
Tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos
Terminado cozimento, mexa delicadamente.
Decore com o restante da cebola ralada e a cebolinha.
Se quiser pode colocar, no final da receita, um pouco de queijo parmesão ralado.

Como Aproveitar Toalhas Usadas na Decoração da Casa

Sabe quando resolvemos trocar as toalhas de banho porque estão já velhinhas ou pra simplesmente renovar nosso lar doce lar? Nos vem a pergunta:  O que fazer com tanta toalha velha??

A primeira resposta que me dão quando pergunto é: Pano de chão!   mas que casa vai dar conta de tanto pano de chão?  E sinceramente tem toalha que está tão limpinha e está tão em forma que faz pena sujar no chão.  então pesquisando na net descobri outra forma de aproveitamento.  Transformar as toalhas em rolos almofadas.  Simples, simples.  Nem precisa costurar.  

Passo a Passo

01-Lave muito bem as toalhas e deixe secar bem.  De preferência ao sol pra ter certeza que não haverá umidade que pode dar mal cheiro ou fungo mais tarde.

02- Coloque as toalhas uma sobre a outra e enrole formando um rolo com laterais certinhas. Prenda e reserve.

03- Tenham em mãos tecido de algodão no tamanho suficiente pra formar uma capa de "bom bom"sobre o rolo que você vai cobrir.

Foto do Site http://anotacoesparasaber.blogspot.com.br/

04- Com esse tecido pelo avesso amarre as pontas e prenda com tiras do mesmo tecido formando uma "bolsa"

05-  Vire essa bolsa pro lado direito e preencha com o rolo de toalhas reservadas e arrume.

06- Se quiser, assim como eu dar um toque legal faça uma capa com metalassê e prenda com faixas que devem ser soltas pra facilitar quando quiser lavar a capa.

Foto do Site http://anotacoesparasaber.blogspot.com.br/

Foto do Site http://anotacoesparasaber.blogspot.com.br/

Fotos da minha almofada rolo

Fotos da minha almofada rolo

Fotos da minha almofada rolo

Limpeza Rápida de Azulejo sem Esfregar

Não sou adepta de fazer comercial gratuito no meu blog mas também não sou adepta de saber uma boa dica e não dividir coma as amigas.

Creio que assim como eu muita gente detesta ficar esfregando azulejo no box do banheiro.

Já postei minha forma simples a rápida de limpar a gordura do piso agora quero contar como limpo os azulejos dos banheiros de nossa casa.  

Uso Veja Tira Limo Cloro Ativo X14.  

Duas vezes na semana aplico jato spray no azulejo e pronto.  Dali a um tempo está tudo clarinho. Inclusive o rejunte.

Uma amiga minha não conhecia ainda essa dica e ao trocar de apartamento achou estranha a cor dos azulejos.  Quando contei pra ela sobre o Veja ela passou a usar e a cor dos azulejos e rejuntes originais foram surgindo aos poucos.   Os moradores anteriores não tinham preocupação coma higiene correta e o banheiro foi acumulando mancha nas paredes do box.

Enfim, faz tempo que não deixo faltar Veja X14 na nossa despensa.  Compro sempre refis e vou guardando. Ainda sou daquelas que se tiver no supermercado e ver alguém na dúvida dá logo um toque sobre o produto.  

Se é bom, porque não ajudar à próxima? Rsrsrsrs

Até o próximo post.

Como Fazer seu Próprio Porta Anéis

Resolvi organizar meus novos anéis e pesquisei preços de Porta Anéis em lojas e internet.  

Os que encontrei tinham espaço muito pequeno pra colocar anéis ou de fato eram muito caros. Resolvi então eu mesma fazer um com material que já tenho em casa:

Material:

Caixa Plástica

Feltro ( escolhi o tradicional vermelho dos Porta Joias)

Tesoura

Agulha

Linha de Crochê (mais resistente pra esse trabalho)

Passo a Passo:

1-Corte faixas largas (+- 15 cm) de feltro.

O comprimento deve ser o mesmo do espaço a ser preenchido na caixa.  De preferência um pouco maior, se necessário cortaremos depois.

Em cada faixa faça uma por uma o seguinte processo:

2-Enrole a faixa no sentido do comprimento formando um rolinho da grossura de um dedo.

3-Segurando firme faça com ponto comum uma bainha só pra o rolinho não desenrolar.

4-Meça no espaço da caixa, se precisar corte o excesso.

5-Posicione os rolinhos um do lado do outro firmando bem. Não precisa colar mas faça rolinhos suficientes pra que fiquem bem juntinhos.  Assim os anéis ficarão seguros.

Filé de Frango Gratinado Fácil

500g filés de peito de frango.
Sal e pimenta do reino à gosto.

Molho

150g mozarela
½ xícara (chá) de requeijão
1 ½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho.

Tempere o frango, grelhe até que doure dos dois lados. Reserve.

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo até engrossar.
Coloque sobre o frango e leve ao forno quente para gratinar.
Sirva em seguida, com cebolinhas picadas, com arroz branco e batatas soute.

Crédito da Receita e Foto:  Internet

Torta de Carne Moída com Legumes

Ingredientes

Massa:

Foto Dia a Dia Band

3 colher (sopa) de azeite
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picado
600 gramas de carne moída
1 ovo
3 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsinha picadinha a gosto

Recheio:
1 colher (sopa) de manteiga
1 abobrinha picadinha
1 cenoura picadinha
1 lata de milho verde
1 xícara (chá) de ervilhas
1 maço de florestes de brócolis cozidos
½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Sal e pimenta do reino a gosto a gosto

Cobertura:
2 ovos
1 pote de queijo cremoso
1 colher (sopa) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de leite
1 pacote de queijo ralado (100g)
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Para a massa, refogue em uma panela o azeite, a cebola e o alho até dourar. Em uma vasilha, coloque a carne moída, o ovo, a farinha de trigo e tempere com sal e pimenta. Misture e adicione o refogado de alho e cebola. Em uma forma de fundo removível untada com azeite ou óleo, coloque a massa e forre o fundo e as laterais. Leve a geladeira por cerca de 20 minutos para assim, firmar a massa.

Para o recheio, salteie na manteiga os legumes por cerca de 3 minutos. Acerte o sal e a pimenta e recheie a massa reservada. Em seguida, bata todos os ingredientes da cobertura com um fouet em uma vasilha e coloque sobre o recheio da torta. Leve para assar em forno pré-aquecido a 160ºC por aproximadamente 1 hora.

Crédito da receita e Foto: Dia a Dia na Band

Erros que Cometemos ao Passar Roupas

1) Passar roupa preta e de cetim sem ser do lado avesso - Se passarmos do lado certo, a roupa preta pode ficar com manchas, brilho e pelos. Já a de cetim pode ficar marcada e encher o ferro de brilho.

2) Queimar as estampas das peças – O ideal é passar as estampas também do lado avesso, pois muitas são emborrachadas e a temperatura do ferro danifica o material.

3) Fazer vinco em calças jeans - O modo de dobrar diz tudo. As peças devem ser dobradas seguindo a costura lateral das calças, desta forma, não haverá o vinco.

4) Passar a parte de fora dos colarinhos e punhos das camisas primeiro - Passando o lado de dentro primeiro, facilita que os enrugados desapareçam com mais facilidade.

5) Passar o ferro em cima dos botões das camisas - Passar o ferro diretamente sobre os botões pode fazer com que eles caiam. O correto é abrir a camisa e passar a parte dos botões pelo lado avesso da peça.

6) Não conseguir controlar a temperatura do ferro - Cada ferro tem sua indicação. É sempre importante verificarmos cada temperatura para não danificarmos as peças de diferentes tecidos.

7) Deixar o lençol de elástico amarrotado e arrastando no chão - O correto é dobrar os lençóis em quatro partes e ir passando lado por lado.

8) Passar roupas na cama, ao invés de usar a tábua - A cama não tem uma superfície dura para passar a roupa. Sendo assim, não há possibilidades de a peça ficar bem passada. Além disso, o perigo é maior, o ferro pode cair sobre a cama e queimar lençóis, edredom e colchão.

9) Passar roupa usada - A peça fica com um cheiro péssimo e ainda mais suja.

10) Sujar a roupa com o ferro - Muitas pessoas colocam mais água do que o ferro permite e, por isso, ela acaba vazando e molhando a peça.

Limpando Piso do Box do Banheiro Rapidinho

SABE AQUELA MANCHA que fica grrrruuudaaada no piso do box? 

Na verdade é oleosidade do corpo que sai no banho quente. Pra limpar o piso tirando-a feito mágica em dois minutos literalmente é só usar 

REMOVEDOR KING. Ou outro removedor de tinta. Esse eu uso pra limpar pincéis. Se limpa tinta à óleo imagina o piso. 

Espalhe um pouco de removedor no piso sobre a mancha (com vassoura) e deixe agir por uns dois ou três minutos. Esfregue um pouco(bem pouco mesmo) só pra tirar a mancha. Enxague. Pra limpar o removedor é só lavar o piso com detergente de louças. Prontinho. Nunca mais fiquei sem REMOVEDOR KING na despensa.

Ceia de Natal

Ontem, dia 24 de dezembro é um dia muito especial pra mim na cozinha.  É o dia em que procuro me esmerar um pouco mais porque a ceia do Natal do Senhor precisa ser muito mais caprichada, gostosa e melhor apresentada.  Jesus merece tudo isso e muito mais.  Nos anos anteriores eu procurava me dedicar ao sabor dos alimentos mais que tudo mas esse ano, bem mais cedo quis me dedicar também à decoração, às luzes, ao ambiente no geral.  Pra isso pesquisei decoração de mesa pra chás, mesa pra ceia, recebi ajuda de amigo que me deu ótima ideia pra fazer prato elevado de bolo, encomendei um mês  antes outro prato de cerâmica branca que daria mais destaque ao bolo de natal.  Dias antes pesquisei novas ideias de iluminação e encontrei a Taçajour.  Não conhecia e amei a primeira vista.  Ideias simples são as mais bonitas.  Dias antes procurei moldes na net,  Escolhi papel de scrapbook bem suave e fiz tudo com antecedência.  Com sobras do papel fiz caixa pra salgadinhos e um detalhe pras empadinhas... Enfim foi um exercício de planejamento antecipado, organização, pesquisa, muito cuidado e carinho que só podia resultar numa mesa que ficou muito agradável aos olhos de minha família e amigos.   

Agora quero continuar me exercitando no sentido de organizar planejadamente mais pequenos eventos pra minha família e amigos.   Estou com uma ótima ideia de um chá bem aconchegante pras minhas amigas mais próximas ano que vem.  Quero comemorar o aniversário de uma delas aqui em casa refazendo toda a jornada de pesquisa, organização e preparação de ocasiões.  Afinal me aprimorando nessa atividade estou ganhando aprendizado pra vida toda.  

Quem não gosta de uma mesa bem organizada?  Minha família adora!  bjoss