Olá, hoje venho falar de uma dica ótima pra quem quer fugir das frituras porque quer emagrecer ou mesmo pra manter a saúde em dia. Uma dica tão fácil e ao mesmo tempo tão gostosa.!!!
Sim, porque comida não precisa ser sem graça pra fazer bem.
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| Bife à Milanesa |
Você vai precisar de:
- Bifes finos de carne, peito de frango, filés de peixe ou mesmo fatias finas de berinjela que também ficam uma delícia.
- Farinha de Rosca
- Sal e Pimenta do Reino à gosto. Use sempre menos sal do que costuma porque, além de prejudicar a saúde, essa receita leva outros temperos que vão dar muito sabor aos bifes.
- Alho amassado
- Azeite de Oliva
- Páprica Doce
- Ervas Finas.
Corte os bifes bem finos e reserve.
Numa tigela funda faça uma farofinha úmida com todos os demais ingredientes. O azeite vai dar ponto aos poucos até formar uma farofinha úmida porém solta.
Umedeça os bifes reservados com azeite de oliva, e pressione-os sobre a farofinha temperada e úmida. dos dois lados formando uma capinha fina sobre todo o bife.
Aqueça uma frigideira antiaderente (apenas untada) com azeite ou óleo. No fogo médio coloque um bife de cada vez, durando dos dois lados. É só o tempo de dourar e ficar crocante.
Não esqueça de limpar a frigideira com papel toalha sempre que for passar o próximo bife pra não queimar alguma farofinha que fique do bife anterior.
Delicia. Não fica encharcado e é bem mais saudável.
Bjoss
